Cómo degustar la Cerveza

12 de marzo de 2012

Cómo degustar la Cerveza

Hay que gente que prefiere la cerveza clara así como las imagenes de paisajes. Pero antes de criticarse ante sí, hay una serie de apreciaciones generales que hay que tomar en cuenta para degustar mejor un buen brebaje.



  1. Hay que verla fijamente antes de tomarla, sin ponerla directo a la luz para no opacar su color verdadero, notando su apariencia real, espuma y consistencia.
  2. Acto seguido, hay que agitar un poco el vaso para permitir la liberación de aromas, disminuir la carbonatación y probar la retención de la espuma.
  3. Después de disfrutar el bouquet de la cerveza, hay que probarla, dejando  que el líquido permanezca unos momentos en boca, ya que el frío excesivo esconde sabores.




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