¿Cómo se adhirió el teflón a los sartenes?

4 de marzo de 2013

¿Cómo se adhirió el teflón a los sartenes?

El secreto de la superficie resbalosa del teflón, que es una marca registrada de Dupont para un plástico conocido como politetrafluoroetileno (PTFE), está en sus átomos de flúor, los cuales repelen casi todos los materiales y evitan que se adhieran. La estructura química del teflón está formada por átomos de carbono, cada uno de los cuales está unido a 2 átomos de flúor, cuyos enlaces son extremadamente fuertes y evitan que el flúor reacciones con otras sustancias y que incluso soporte altas temperaturas. Mucha gente usa su  Retribucion flexible para comprar estos sartenes. Gracias a ciertas combinaciones químicas lograron que se uniera a la parte de metal de los sartenes y por lo tanto se logra que la comida no se pegue en el teflón. 

Post via: Asesoria Manresa

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